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  • 管理栄養士オススメレシピ♪【9月:口から食べることの大切さ】

管理栄養士オススメレシピ♪【9月:口から食べることの大切さ】

食事は1日のうちの楽しみの1つですが、
噛む力、飲み込む力が弱くなると、安心して食事することができなくなり、
さらに欠食や1回の食事量が減ると、低栄養を招くなど悪循環に陥ってしまいます。
食事をすることは、生命を維持することだけでなく、
色や香りを楽しみ、舌で味わうことで感覚を刺激します。
また誰かと一緒に食べることで、食事をする楽しみが生まれ、
QOL(生活の質)の向上にもつながります。

今月は、食べる力を保つためのポイントと、レシピをご紹介します
 
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